Dienstag, 6. Juli 2010

Mmmhmm...

... richtig lecker sind momentan die frischen Erdbeeren!


Gestern hab ich wieder fast zwei Kilo vom Garten geerntet.

Ich hab Marmelade, Erdbeerlikör, und Erdbeermilch für die Kinder daraus gemacht.


Der Erdbeerlikör schmeckt köstlich.


Hier das Rezept für alle, die ihn auch ausprobieren wollen:


ERDBEERLIKÖR

500g Erdbeeren
1/2 l Wasser
200g Zucker
50ml Zitronensaft
180ml Orangensaft
230ml Wodka

Wasser und Zucker aufkochen, abkühlen lassen.
Die Erdbeeren pürieren und mit den restlichen Zutaten zum kalten Zuckerwasser geben.
Den Likör in Flaschen füllen - er ist sofort trinkfertig und hält im Kühlschrank einige Monate.


Prost!
Geniesst den Sommer!



Alles Liebe,